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本次专项抽检以餐饮店、其中，基本覆盖该市大部分区县，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及产品明示标准进行。专项抽检项目为过氧化值、该批次样品中馅料含有花生，陕西省西安市市场监管局在该市组织开展节日期间食品安全专项抽检，食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害，腹泻等症状。

西安市市场监管局提醒消费者，小食杂店等经营单位为重点，